GESLOTEN

1 November

HET BORD VAN STEF

- MENU
- CREATIVITEIT IN TWEEVOUD
  
  € 29,00
  
  voorgerecht / hoofdgerecht / koffie
  
  volgens de inspiratie van STEF
  
  (maandag-,donderdag- & vrijdagmiddag)
- CREATIVITEIT IN DRIEVOUD
  
  € 38,00
  
  VOOR: scampi / Thaise quinoa / kruidenslaatje / currydip met Griekse yoghurt /geroosterde kokos / gepofte quinoa
  
  HOOFD: filet van eend / bitterbal van geconfijte eendenbil / knolseldercrème / worteltjes gelakt met tijm / saus met sinaasappelparfum / fijne frietjes
  
  NA: chocolade panna cotta / sorbet van duindoornbes / mango-banaancrème / krokante meringue
  
  (elke avond & zondagmiddag)
- CREATIVITEIT IN VIERVOUD
  
  € 49,00
  
  creativiteit in drievoud met een extra bord van STEF
  
  TUSSEN: filet van zeebarbeel / crème van topinamboer / geroosterde courgette / saus met geconfijte citroen
  
  (elke avond & zondagmiddag)

Menu per tafel

START

- START
- PATATAS BRAVAS
  
  € 5,00
  
  aardappelpartjes / pikante tomatensaus / chorizo olie
- HUMMUS & TAPENADE
  
  € 6,00
  
  met grissini en krokant brood
- KRUIDIG
  
  € 6,50
  
  gekruide pitapuntjes met dip van feta, geroosterde pompoen en uienchutney
- WARM
  
  € 6,80
  
  gefrituurde mosseltjes / dip van zeekraalmayonaise
- TAPASPLANK (min 2 pers)
  
  (prijs pp) € 6,00
  
  assortiment warme & koude tapas

VOOR

- VOOR
- VIS (koud)
  
  € 15,00
  
  gerookte forel / witloofslaatje / rode biet / rucola / dip van mierikswortel
- SLAATJE
  
  € 17,00
  
  mix sla / warme huisgerookte zalm / rammenas / kerstomaat / komkommer / radijs / guacamoledip / wasabikroupouk
- VLEES
  
  € 17,30
  
  kipfilet “De Schorenaer” / ijsbergsla / groentensalsa / vintage cheddar / krokante tortilla / crème van mango en gerookte paprika
- VIS (warm)
  
  € 16,00
  
  mosseltjes / fijne groenten / dille / pastis
- PASTA
  
  € 17,00
  
  tortelloni van zongedroogde tomaat / spinazie / champignons / tomatensaus “eigen kweek”
- SHAREPLATE (min 2 pers)
  
  (prijs pp) € 19,00
  
  assortiment voorgerechtjes volgens de inspiratie van STEF

SOEP

HOOFD

- HOOFD
- VEGGIE
  
  € 20,30
  
  pasta "chitarra" / gebakken haloumi / kikkererwten / kerstomaat / spinazie / paprika / zachte curryroom
- VIS
  
  € 23,90
  
  pladijsfilet / puree met witloof, bladpeterselie en olijfolie / rode botersaus
- VLEES
  
  € 29,90
  
  entrecôte “Limousin” / tomaat, sucrine en courgette / huisbereide bearnaise / frietjes
- STOOFPOTJE
  
  € 23,00
  
  varkenswangetjes met “Wolf” bier / witloofslaatje met spekcrumble en pijnboompitten / potato wedges
- BURGER
  
  € 19,90
  
  hamburger “Limousin” / gerookt spek / ijsbergsla / rode ui / coeur de boeuf tomaat / cheddar / krokante ui / bbq-saus / side salad / potato wedges
- RISOTTO
  
  € 22,90
  
  lomofilet / Arboriorijst / witte bloemkool en romanesco / saus “Piccalilly”
- FISH & CHIPS
  
  € 22,00
  
  krokante kabeljauwfilet / puree van doperwten / tartaarsaus “maison” / frietjes

NA

- NA
- ROMIG
  
  € 9,00
  
  Crème Brûlée: ovengebakken vanilleroom / krokant laagje suiker
- IJSKOUD
  
  € 9,00
  
  roomijs vanille / espresso / vanilleslagroom
- CHOCOLADE
  
  € 9,00
  
  churros / warme chcoladesaus / hazelnootslagroom / chocoladeroomijs / bresiliennenootjes
- FRUITIG
  
  € 9,00
  
  compote van nectarines, perzik en abrikoos / Brusselse wafel / frangipaneijs
- ITALIAN TWIST
  
  € 9,00
  
  mascarponeroom / gemarineerde ananas / amandelcake / coulis van herfstframbozen / gebrande amandelschilfers

OPEN VAN

12u-14u

&

18u-21u

VRIJ & ZAT

drinks tot 23u

Simply

Taste

Enjoyable

Food

gesloten op di, woe &

zaterdagmiddag

GESLOTEN

HET BORD VAN STEF

MENU

MENU

START

START

VOOR

VOOR

SOEP

SOEP

HOOFD

HOOFD

NA

NA

OPEN VAN

12u-14u

&

18u-21u

VRIJ & ZAT

drinks tot 23u

Simply

Taste

Enjoyable

Food

WAAR LIEFDE DE TAFEL DEKT

SMAAKT HET ETEN HET BEST

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20 – 3120 Tremelo

016 90 86 58

info@restaurantstef.be

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20

3120 Tremelo

016 90 86 58

Binnenkort STEF op jouw bord?

Je bent nu ingeschreven!