HET BORD VAN STEF

MENU
    • MENU

    • CREATIVITEIT IN TWEEVOUD

      € 29,50

      voorgerecht / hoofdgerecht / koffie

      volgens de inspiratie van STEF

      (maandag-,donderdag- & vrijdagmiddag)

    • CREATIVITEIT IN DRIEVOUD

      € 39,00

      VOOR: gemarineerde zalm / venkel, radijs en komkommer in sushi / zwarte sesam / lente-ui / gember / cress / kerveldip 

      HOOFD: filet van eendenborst / seizoengroenten / crème van knolselder / aardappel met  geconfijte eendenbil en peterselie / saus met balsamico

      NA: gemarineerde ananas / amandelbiscuit / herfstframbozen / crème van ananas / krokante crumble

    • CREATIVITEIT IN VIERVOUD

      € 50,00

      creativiteit in drievoud met een extra bord van STEF

      TUSSEN: zwaardvis / crème van gerookte aardappel  / trio van boontjes / gremolata / botersaus

      (elke avond & zondagmiddag)

Menu per tafel

 

START
    • START

    • NACHOS

      € 6,00

      trio dips:  avocado / tomatenchutney / kaas

    • HUMMUS & TAPENADE

      € 6,00

      met grissini en krokant brood

    • BRUSCHETTA

      € 8,00

      roomkaas / zwarte olijventapenade / Gandaham

    • WARM

      € 8,00

      rundsvleesballetjes / mosterdcrème / picklesdip

    • TAPASPLANK (min 2 pers)

      (prijs pp) € 6,50

      assortiment warme & koude tapas

VOOR
    • VOOR

    • VIS (koud)

      € 20,80

      grijze garnaal / witloofslaatje / tuinkers / kruidenmayonaise / gerookte aardappelcrème / kroupouk

    • SLAATJE

      € 17,50

      sla mix / gebakken zalm / gerookte spekreepjes / groene boontjes / appel / rode ui / aardappelblokjes / “Caesar” dressing 

    • VLEES

      € 19,00

      kalfsfilet / huzarensla / picklesmayonaise / zilveruitjes / gefrituurde knolselder 

    • VIS (warm)

      € 17,10

      mosseltjes / bayonneham / venkel / verse kruiden / krokant koekje

    • PASTA

      € 16,80

      open ravioli / pancetta / pompoen / champignons / saus geparfumeerd met vadouvan 

    • SHAREPLATE (min 2 pers)

      (prijs pp) € 21,00

      assortiment voorgerechtjes volgens de inspiratie van STEF

SOEP
    • SOEP

    • VEGGIE

      € 7,00

      peterselie / toast met roomkaas, champignons en truffel

    • PLUS

      € 11,00

      knolselder / grijze garnaal / appel / romige kruidenkaas

HOOFD
    • HOOFD

    • VEGGIE

      € 21,50

      ravioli gevuld met aubergine / zongedroogde tomaat / gemarineerde artisjok / zwarte olijven / groene pesto / kruidensaus met roomkaas

    • VIS

      € 26,50

      vlaswijtingfilet / crème van aardappel en mascarpone / bloemkool en broccoli / grijze garnaal / mosterdmousseline

    • VLEES

      € 29,90

      entrecôte “Limousin” / tomaat, courgette en champignon / piccalillysaus / frietjes

    • STOOFPOTJE

      € 24,00

      varkenswangetjes met bruin bier / Breydelspek / witloofslaatje met pijnboompitten / potato wedges

    • BURGER

      € 20,40

      hamburger “Limousin” / gerookt spek / ijsbergsla / rode ui / coeur de boeuf tomaat / cheddar / krokante ui / bbq-saus / side salad / potato wedges

    • RISOTTO

      € 26,90

      haantje / Arborio rijst / boontjes in groen, rood en wit / tapenade van tomaat / saliesaus

    • FISH & CHIPS

      € 22,60

      krokante kabeljauwfilet / puree van doperwten / tartaarsaus “maison” / frietjes

NA
    • NA

    • ROMIG

      € 10,00

      kokos pannacotta / ananas / coulis van mango / granola / geroosterde kokos / pure chocolade

    • IJSKOUD

      € 10,00

      café glacé (vanilleroomijs / koffie / room / koffieboontjes)

    • CHOCOLADE

      € 10,00

      trio van chocolade ijs / hoorntje met chocoladeroom  / saus van gezouten caramel / marshmallow

    • FRUITIG

      € 10,00

      pruimentaartje met frangipane / vanillesaus met koffie / sinaasappelsorbet / gebrande amandelschilfers

    • ITALIAN TWIST

      € 10,00

      mascarponeroom / witte chocoladesaus / koekje / banaan / crumble van banaan / bresilienne 

OPEN VAN

12u-14u

&

18u-21u

VRIJ & ZAT

drinks tot 23u

Simply

Taste

Enjoyable

Food

gesloten op di, woe &

zaterdagmiddag

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20 – 3120 Tremelo

016 90 86 58

info@restaurantstef.be

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20
3120 Tremelo
016 90 86 58

Binnenkort STEF op jouw bord?

Schrijf je in op onze nieuwsbrief.

We laten je weten wanneer er een nieuw bord klaar staat!

Je bent nu ingeschreven!