ZOMERLSUITING

STEF zal gesloten zijn van dinsdag 23 juli tot en met woensdag 31 juli. Team STEF

HET BORD VAN STEF

- MENU
- CREATIVITEIT IN TWEEVOUD
  
  € 29,50
  
  voorgerecht / hoofdgerecht / koffie
  
  volgens de inspiratie van STEF
  
  (maandag-,donderdag- & vrijdagmiddag)
- CREATIVITEIT IN DRIEVOUD
  
  € 39,00
  
  VOOR: traaggegaarde makreelfilet / Libanese fattoush met komkommer, tomaat, rode ui, sumak, radijs en granaatappel / krokant kruidenbrood / frisse groene yoghurtdip
  
  HOOFD: varkenshaasje met een zuiders korstje / groentenratatouille / groentencoulis / smokey saus met rozemarijn / aardappelblokjes
  
  NA: salsa van nectarines en munt / gel van witte perzik / lavendelroom / coulis van abrikoos / bosbessensorbet / krokante havermout
- CREATIVITEIT IN VIERVOUD
  
  € 50,00
  
  creativiteit in drievoud met een extra bord van STEF
  
  TUSSEN: gebakken kreeft / venkel / gepofte kerstomaat /
  
  tapenade van zwarte olijven / citroensaus
  
  (elke avond & zondagmiddag)

Menu per tafel

START

- START
- NACHOS
  
  € 6,00
  
  trio dips: avocado / zoete gerookte peper / kaas
- HUMMUS & TAPENADE
  
  € 6,00
  
  met grissini en krokant brood
- BRUSCHETTA
  
  € 5,50
  
  krokant ciabattabrood / tomaat / basilicum
- WARM
  
  € 6,50
  
  Spaanse kabeljauwhapjes / dip van ansjovis en peterselie
- TAPASPLANK (min 2 pers)
  
  (prijs pp) € 6,00
  
  assortiment warme & koude tapas

VOOR

- VOOR
- VIS (koud)
  
  € 18,00
  
  tartaar van zeebaars en krokante groenten / jus van tomaat / basilicumpesto / tuinkers / essence van framboos
- SLAATJE
  
  € 24,70
  
  sla mix / kreeft / grijze garnaal / gerookte zalm / komkommer / radijs / dille / gel van groene appel / kreeftenmayonaise
- VLEES
  
  € 17,50
  
  Gandaham / tartaar van watermeloen / Maldon zeezout / veldsla / olijfolie / balsamicosiroop
- VIS (warm)
  
  € 17,20
  
  scampi / bulgur “paëlla” / chutney van tomaat / coulis van gele paprika
- PASTA
  
  € 16,30
  
  tortelloni gevuld met parmesan / gepofte trostomaat / rucola / gemarineerde artisjok / groene pesto
- SHAREPLATE (min 2 pers)
  
  (prijs pp) € 20,10
  
  assortiment voorgerechtjes volgens de inspiratie van STEF

SOEP

HOOFD

- HOOFD
- VEGGIE
  
  € 21,00
  
  ratatouille van zomergroenten en tomaat / gemarineerde halloumi / aardappelblokjes
- VIS
  
  € 26,10
  
  pladijsfilet / puree met olijfolie / zuiderse geroosterde groenten met Italiaanse kruiden / coulis van tomaat
- VLEES
  
  € 29,90
  
  entrecôte “Limousin” / tomaat, sucrine en courgette / huisbereide choronsaus / frietjes
- STOOFPOTJE
  
  € 23,20
  
  hoevekip “De Schorenaer” / groentejulienne / zachte curryroom met kokos / basmatirijst met citroenparfum
- BURGER
  
  € 19,90
  
  hamburger “Limousin” / gerookt spek / ijsbergsla / rode ui / coeur de boeuf tomaat / cheddar / krokante ui / bbq-saus / side salad / potato wedges
- RISOTTO
  
  € 23,60 / € 43,00
  
  zeebarbeel of kreeft / Arborio rijst / tomaat / venkel / burrata / auberginekaviaar / blanke botersaus
- FISH & CHIPS
  
  € 22,00
  
  krokante kabeljauwfilet / puree van doperwten / tartaarsaus “maison” / frietjes

NA

- NA
- ROMIG
  
  € 9,50
  
  citroencrème / verse frambozen / muntkletskop / coulis van framboos / krokante meringue / limoensorbet
- IJSKOUD
  
  € 9,50
  
  Café Glacé (vanilleroomijs / koffie / room / koffieboontjes)
- CHOCOLADE
  
  € 9,50
  
  mousse van witte chocolade en abrikoos / chocoladekogel met perzik /
  coulis van steenfruit / roomijs van witte chocolade / gebrande amandelschilfers
- FRUITIG
  
  € 9,50
  
  rood fruit / hangop-vanillesaus / citroenmelisse / vanilleroomijs
- ITALIAN TWIST
  
  € 9,50
  
  mascarponeroom / american pancake / bosbessensaus / meloen / verse munt

OPEN VAN

12u-14u

&

18u-21u

VRIJ & ZAT

drinks tot 23u

Simply

Taste

Enjoyable

Food

gesloten op di, woe &

zaterdagmiddag

ZOMERLSUITING

HET BORD VAN STEF

MENU

MENU

START

START

VOOR

VOOR

SOEP

SOEP

HOOFD

HOOFD

NA

NA

OPEN VAN

12u-14u

&

18u-21u

VRIJ & ZAT

drinks tot 23u

Simply

Taste

Enjoyable

Food

WAAR LIEFDE DE TAFEL DEKT

SMAAKT HET ETEN HET BEST

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20 – 3120 Tremelo

016 90 86 58

info@restaurantstef.be

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20

3120 Tremelo

016 90 86 58

Binnenkort STEF op jouw bord?

Je bent nu ingeschreven!