RESTAURANT   STEF

SIMPLY  TASTE  ENJOYABLE  FOOD

RESERVEER EEN TAFELVALENTIJN 2022

HET BORD VAN STEF

MENU STEF

    • MENU

    • CREATIVITEIT IN TWEEVOUD | maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag

      € 32,00

      voorgerecht / hoofdgerecht / koffie

      volgens de inspiratie van STEF

    • CREATIVITEIT IN DRIEVOUD | elke avond & zondagmiddag

      € 45,00

      VOOR: tartaar van rog, selder, groene appel en radijs / yuzuvinaigrette / gel van kafir limoen / wasabimousse / krokantje

      HOOFD: Lomo Iberico “Solomillo” / witloof / topinamboer / rösti van aardappel, ui en tijm / balsamicosaus

      NA: brownie / pralinétruffel / peer / champagnesorbet / gel van peer / vanillesaus met amandelparfum / crumble van oreo en hazelnoot

    • CREATIVITEIT IN VIERVOUD | elke avond & zondagmiddag

      € 57,00

      creativiteit in drievoud met een extra bord van STEF

      TUSSEN: St. Jacobsvruchten / knolselder / loempia met boschampignons / truffelsaus

    • CREATIVITEIT IN VIJFVOUD | elke avond & zondagmiddag

      € 68,00

      creativiteit in viervoud met een extra bord van STEF

      TUSSEN: kaaskroketje / pastinaak / winterwortel / dip van oude brokkelkaas / peterselie olie

x

Menu per tafel

Voor een vlotte service vragen wij:

vanaf 7 pers.: graag een menu (waarin we altijd iets kunnen aanpassen)

vanaf 5 pers.: graag een beperkte keuze tot 3 voor- en hoofdgerechten

VOOR
    • VOOR

    • TAPAS “CLASSIC” (min 2 pers)

      (prijs pp) € 11,00

      huisbereid fingerfood om te delen naar de inspiratie van STEF / diverse soorten krokant brood

    • TAPAS “STEF” (per tafel)

      (prijs pp) € 20,00

      kleine “classic” / diverse soorten krokant brood  / 2 koude hapjes pp / 2 warme hapjes pp

    • VIS

      € 19,60

      tartaar van rog, selder, groene appel en radijs / yuzuvinaigrette / gel van kafir limoen / wasabimousse / krokantje

    • SCHAAL EN SCHELP

      € 25,20

      St. Jacobsvruchten / knolselder / loempia met boschampignons / truffelsaus

    • VEGGIE

      € 17,50

      kaaskroketje / pastinaak / winterwortel / dip van oude brokkelkaas / peterselie olie

x
HOOFD
    • HOOFD

    • VLEES

      € 30,50

      Lomo Iberico “Solomillo” / witloof / topinamboer / rösti van aardappel, ui en tijm / balsamicosaus

    • VIS

      € 31,00

      pladijsfilet / prei / rivierkreeftjes / aardappelmousseline met citroen / botersaus / kreeftenolie

    • RISOTTO

      € 33,00

      kalfsfilet / “Arborio” rijst / boschampignons / spruitjes en hazelnoot / gedroogde pancetta / umamisaus

    • VEGGIE

      € 23,00

      blinde vink van savooikool met groentjes en kikkererwten / stoofpotje van couscous, wintergroenten en oosterse specerijen / frisse yoghurtdip / saus met vadouvan

x
NA
    • NA

    • IJSKOUD

      € 12,00

      “Professor” (vanilleroomijs / lichtgezoete room / gemalen koffie / wodka)

    • CHOCOLADE

      € 12,00

      brownie / pralinétruffel / peer / champagnesorbet / gel van peer / vanillesaus met amandelparfum / crumble van oreo en hazelnoot

    • KAAS

      € 14,00

      een selectie van diverse kazen / huisbereid notenbrood / garnituren

x

JE NIEUWE RESTAURANT BEZOEK

Alles over maatregelen en praktische afspraken.

OPEN VAN

12u00 – 13u30

&

18u00 – 20u30

 

gesloten op

dinsdag

woensdag

zaterdagmiddag

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20 – 3120 Tremelo

016 90 86 58

info@restaurantstef.be

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20
3120 Tremelo
016 90 86 58

Binnenkort STEF op jouw bord?

Schrijf je in op onze nieuwsbrief.

We laten je weten wanneer er een nieuw bord klaar staat!

Je bent nu ingeschreven!