RESTAURANT   STEF

SIMPLY  TASTE  ENJOYABLE  FOOD

RESERVEER EEN TAFELASPERGES - KONINGIN DER GROENTEN

HET BORD VAN STEF

MENU STEF

    • MENU

    • CREATIVITEIT IN TWEEVOUD | maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag

      € 33,00

      voorgerecht / hoofdgerecht / koffie of thee

      volgens de inspiratie van STEF

    • CREATIVITEIT IN DRIEVOUD | elke avond & zondagmiddag

      € 47,00

      VOOR: springrolls met krab en frisse groentjes / crème van roomkaas, wasabi en kruiden / gemarineerde radijs / oosterse dip / crumble

      HOOFD: maïshoevekipfilet gevuld met buffelmozzarella en erwtjes / asperges en groene groenten / gnocchi met dragon / crumble van parmaham / saus met gevogeltejus

      NA: carpaccio van aardbei / mascarponeroom / citroengel / basilicum / salsa van aardbei en gekonfijte citroen / coulis (kaas ipv dessert: + € 6,00)

    • CREATIVITEIT IN VIERVOUD | elke avond & zondagmiddag

      € 59,00

      creativiteit in drievoud met een extra bord van STEF

      TUSSEN: vlaswijtingfilet met een crumble van ei en ansjovis / asperges / bouillon van asperges / gebrande asperges / zuurdesemkrokant

    • CREATIVITEIT IN VIJFVOUD | elke avond & zondagmiddag

      € 70,00

      creativiteit in viervoud met een extra bord van STEF

      TUSSEN: courgetteflensje / tuinboontjes en zeekraal met algenboter / limoenroom / waterkerssaus

x

Menu per tafel

Voor een vlotte service vragen wij:

vanaf 6 pers.: graag een menu (waarin we altijd iets kunnen aanpassen)

vanaf 4 pers.: graag een beperkte keuze tot 3 voor- en hoofdgerechten

VOOR
    • VOOR

    • HET SEIZOEN

      € 21,00 / € 23,00

      asperges op Vlaamse wijze (met eitjes, peterselie en boter)

      asperges met citroenmousseline, gerookte zalm en lente-ui

    • VIS

      € 23,80

      vlaswijtingfilet met een crumble van ei en ansjovis / asperges / bouillon van asperges / gebrande asperges / zuurdesemkrokant

    • SCHAAL EN SCHELP

      € 24,00

      springrolls met krab en frisse groentjes / crème van roomkaas, wasabi en kruiden / gemarineerde radijs / oosterse dip / crumble

    • VEGGIE

      € 18,50

      courgetteflensje / tuinboontjes en zeekraal met algenboter / limoenroom / waterkerssaus

x
HOOFD
    • HOOFD

    • GEVOGELTE

      € 31,50

      maïshoevekipfilet gevuld met buffelmozzarella en erwtjes / asperges en groene groenten / gnocchi met dragon / crumble van parmaham / saus met gevogeltejus

    • VIS

      € 34,00

      zeebaarsfilet / broccoli / gemarineerde artisjok / kerstomaat / krieltjes / blanke botersaus

    • RISOTTO

      € 32,50

      zalmfilet / gerookte zalm / “Arborio” rijst / groene asperges / venkel / tapenade van zwarte olijven / aspergesaus

    • VEGGIE

      € 25,00

      taartje van spinazie en ei / taleggio / beukenzwam / pommes “Anna” / tomatentapenade / kruidenmousseline

x
NA
    • NA

    • IJSKOUD

      € 12,00

      “Café Glacé” (vanilleroomijs / koffie / lichtzoete room)

    • FRUITIG

      € 12,00

      carpaccio van aardbei / mascarponeroom / citroengel / basilicum / salsa van aardbei en gekonfijte citroen / coulis

    • KAAS

      € 14,00

      een selectie van diverse kazen / huisbereid notenbrood / garnituren

x

OPEN VAN

12u00 – 13u30

&

18u00 – 20u30

 

gesloten op

dinsdag

woensdag

zaterdagmiddag

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20 – 3120 Tremelo

016 90 86 58

info@restaurantstef.be

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20
3120 Tremelo
016 90 86 58

Binnenkort STEF op jouw bord?

Schrijf je in op onze nieuwsbrief.

We laten je weten wanneer er een nieuw bord klaar staat!

Je bent nu ingeschreven!