TAKE STEF HOME

Verwen jezelf thuis met een bord van STEF dat je op vrijdag, zaterdag en zondag kan afhalen

HET SEIZOEN VAN STEF

STEF kiest als suggestie een meer exclusieve witte of rode wijn die je per glas of per fles kan proeven De wijn is zeer seizoensgebonden en heeft bovendien een eigen verhaal dat we je graag meegeven bij het schenken.

 

WIT

THE FOREIGN CORRESPONDENT - ROOD - glas / fles

€ 10,40 / € 46,80

Australië /  Langhorn Creek / lagrein - dolcetto / 2016

fruitig karakter / de smaak van sappige rode bessen / fruit in de mond en een finale van gedroogde kruiden en zachte peper / elegant en gesofisticeerd / licht gekoeld ook lekker

ROOD

VIÑATIGO “GUAL” - WIT - glas / fles

€ 9,60 / € 42,90

Spanje / Tenerife / gual / 2016

authentieke Canarische druif / geur van rijpe witte pitvruchten, ananas en meloen / in de smaak een speels zuurtje met evolutie naar vol en groots / eindnoot van discrete vulkanische mineraliteit 

HET BORD VAN STEF

MENU STEF

    • MENU

    • CREATIVITEIT IN TWEEVOUD | maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag

      € 30,00

      voorgerecht / hoofdgerecht / koffie

      volgens de inspiratie van STEF

    • CREATIVITEIT IN DRIEVOUD | elke avond & zondagmiddag

      € 41,00

      VOOR: gemarineerde inktvis / mosseltjes / courgettepuree / puntpaprika / aardappel / citroenalioli / rucolamayonaise 

      HOOFD: filet van eend / crème van pompoen / risotto met rode linzen, champignons en bloemkool / gerookt spek / saus met Chinees vijfkruidenpoeder

      NA: carpaccio van ananas / mousse van herfstframbozen / vruchtencoulis / roomijs van witte chocolade / gel van ananas / muntpesto 

    • CREATIVITEIT IN VIERVOUD | elke avond & zondagmiddag

      € 53,00

      creativiteit in drievoud met een extra bord van STEF

      TUSSEN: vis / spaghetti van knolselder en wortel / botersaus / peterseliecoulis

x
Menu per tafel

START
    • START

    • NACHOS

      € 10,00

      tortillachips / roomkaas / cocktailsaus / paprika / garnaaltjes / lente-ui

    • WARM

      € 7,00

      köfteballetjes / oosterse dip

    • TAPAS (min 2 pers)

      (prijs pp) € 6,50

      assortiment koude en warme tapas

x
VOOR
    • VOOR

    • VIS

      € 17,50

      huisgemarineerde zalm / zachte mosterdsaus met dille / zoetzure komkommer / krokant donker brood 

    • SCHAAL EN SCHELP

      € 19,90

      gebakken Argentijnse garnalen / inktvispasta / venkel / saus met citroengras en gember

    • VLEES

      € 18,00

      gerookte kipfilet / gemarineerde kaas / mosterdsla / artisjok / gekonfijte kerstomaat / tapenade van artisjok / mix van pitten en zaden / cider-sherryvinaigrette

x
SOEP
    • SOEP

    • SOEP

      € 7,00

      Pompoensoep
      feta / peterseliecoulis

x
HOOFD
    • HOOFD

    • VLEES

      € 32,50

      dunne lende “Limousin” / crème van knolselder / oesterzwam, wortel en pompoen / champignonsaus / gevulde ovenaardappel

    • BURGER

      € 20,40

      hamburger “Limousin” / ijsbergsla / rauwkostslaatje met romige mosterddressing / spek / Zwitserse kaas / bbq saus bacon / krokante uitjes / slaatje / potato wedges

    • FISH & CHIPS

      € 22,60

      krokante kabeljauwfilet / puree van doperwten / geconfijte citroen / pesto van erwtjes en munt / tartaarsaus “maison” / algenpoeder / frietjes

    • VEGGIE

      € 21,50

      tortelloni met spinazie / ricotta met bladpeterselie en honing / oesterzwam, spinazie, kerstomaat en kikkererwten / botersaus met champignonessence

x
NA
    • NA

    • IJSKOUD

      € 11,00

      “Professor” (vanilleroomijs / gemalen koffie / licht gezoete room / wodka)

    • CHOCOLADE

      € 11,00

      chocoladeganache / hazelnootpraliné roomijs / passievruchtencoulis / crumble van hazelnootmeringue

    • ITALIAN TWIST

      € 11,00

      mascarponeroom / banaan / bosbes / citroencake / coulis van bosbes / geroosterde havermout  

x
SUGGESTIES
    • SUGGESTIES

    • SOEP

      € 11,00

      mosseltjes / oosterse aromaten / peultjes, edamameboontjes en wortel / kokosmelk / lente-ui / limoen / krokante uitjes

    • VIS

      € 27,90

      zeebaarsfilet / puree met champignons en witloof / saus met Gentse graantjesmosterd / kroupouk van champignon

    • VLEES

      € 28,50

      grouse (korhoen) / pompoen, knolselder en wortel met spekjes / saus met sjalot en rode wijn / aardappel

    • STOOFPOTJE

      € 25,20

      varkenswang / bier St. Bernardus Prior 8 / witloofslaatje met spekcrumble en pijnboompitten / potato wedges

x

JE NIEUWE RESTAURANT BEZOEK

Alles over maatregelen en praktische afspraken.

MEER INFO OVER DE NIEUWE MAATREGELEN IN VERBAND MET JE RESTAURANTBEZOEK

 

Er zijn een aantal richtlijnen uitgevaardigd door de overheid waarvan we je op de hoogte moeten brengen. Als iedereen zich hieraan houdt, kunnen we van je restaurantbezoek een fijne ervaring maken. Het zal niet meer exact hetzelfde zijn als vroeger, maar we doen dit samen en … team STEF is nog steeds hetzelfde!

 

  • Bij reservatie ontvang je een uur van aankomst. Dit kan licht afwijken van het opgegeven uur omdat we wachten aan de voordeur willen vermijden. Probeer dit uur dan ook te respecteren en verwittig ons als je later of vroeger wil komen of vertraging hebt
  • Bij aankomst draag je een mondmasker en wacht je op je gastheer of gastvrouw. We noteren eerst je gegevens en vergeet niet je handen te ontsmetten (gel staat klaar aan de ingang). Hierna begeleiden we je tot aan de tafel en als je zit, mag het mondmasker weg.
  • Je jas hang je zelf weg in de vestiaire
  • Tijdens je bezoek kan je enkel je plaats verlaten om naar het toilet te gaan. Vergeet niet je mondmasker op te zetten vanaf het moment dat je de tafel verlaat. Gaan roken is momenteel niet toegestaan, ook niet op het terras
  • Betaal bij voorkeur met de kaart (bancontact of kredietkaart). Zet je mondmasker terug op als je vertrekt.
  • Annuleer je reservatie indien je ziektesymptomen hebt of indien je in de 14 dagen voorafgaand aan je restaurantbezoek contact hebt gehad met personen met Covid-19
  • Onze sluitingsuren: ’s middags om 16u00 en ’s avonds om 0u00
  • Praktische afspraken verneem je nog ter plaatse

OPEN VAN

12u00 - 13u30

&

18u00 - 20u30

Simply

Taste

Enjoyable

Food

gesloten op

dinsdag

woensdag

zaterdagmiddag

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20 – 3120 Tremelo

016 90 86 58

info@restaurantstef.be

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20
3120 Tremelo
016 90 86 58

Binnenkort STEF op jouw bord?

Schrijf je in op onze nieuwsbrief.

We laten je weten wanneer er een nieuw bord klaar staat!

Je bent nu ingeschreven!