TAKE STEF HOME

Verwen jezelf thuis met een bord van STEF dat je op vrijdag en zaterdag kan afhalen

HET SEIZOEN VAN STEF

STEF kiest als suggestie een meer exclusieve witte of rode wijn die je per glas of per fles kan proeven De wijn is zeer seizoensgebonden en heeft bovendien een eigen verhaal dat we je graag meegeven bij het schenken.

 

WIT

LA OLA DEL MELILLERO GLAS / FLES

€ 10,20 / € 45,60

Spanje / Sierras de Málaga / pedro ximenez – moscatel / 2017

delicate neus van witte bloemen / frisheid / kruidige hints / veel fruit in de mond met perfect geïntegreerde zuren / mooi bittertje op het einde / elegantie en fraîcheur

ROOD

LE POUVOIR DES FLEURS GLAS / FLES

€ 8,40 / € 37,80

Frankrijk / Fronton / négrette – syrah / 2016

expressieve en complexe neus / aroma’s van violet en pioenroos / hetzelfde aromatisch palet in de mond met elegante tannines / vrouwelijk en zacht / ook licht gekoeld zeer lekker

HET BORD VAN STEF

MENU STEF

    • MENU

    • CREATIVITEIT IN TWEEVOUD | maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag

      € 30,00

      voorgerecht / hoofdgerecht / koffie

      volgens de inspiratie van STEF

    • CREATIVITEIT IN DRIEVOUD | elke avond & zondagmiddag

      € 41,00

      VOOR: kreeft / rivierkreeftjes / buffelmozzarella / roze pompelmoes / komkommer / granaatappel / veldsla / gel van kalamansi 

      HOOFD: gelakte speenvarkenrugfilet / parelcouscous met zuiderse groenten / crème van geroosterde puntpaprika / umamisaus

      NA: nectarine / framboos / amandelcake / mascarponeroom met lavendel / frambozencoulis / amandelroomijs / gebrande amandelschilfers

    • CREATIVITEIT IN VIERVOUD | elke avond & zondagmiddag

      € 53,00

      creativiteit in drievoud met een extra bord van STEF

      TUSSEN:  zeebarbeel / snijboontjes / pancetta / coulis van doperwt / rasp van citroen

x
Menu per tafel

START
    • START

    • CROSTINI BASILICUM

      € 6,50 / € 9,00

      krokant ciabattabrood / tomaat / rode ui
      krokant ciabattabrood / ricotta / nectarine / Italiaanse ham

    • WARM

      € 9,00

      camembertkroketjes / chutney van tomaat

    • TAPAS (min 2 pers)

      (prijs pp) € 6,50

      assortiment koude en warme tapas

x
VOOR
    • VOOR

    • VIS

      € 18,00

      tartaar van zeebaars / appel, radijs en druivenpitolie / bieslookroom / haringkaviaar 

    • SCHAAL EN SCHELP OF VEGGIE

      € 17,50 / € 15,00

      scampi / crumble van geitenkaas / soepje van tomaat en rode paprika / salsa van watermeloen, komkommer en olijfolie / lente-ui

    • PASTA

      € 16,20

      tagliatelle / huisgerookte warme zalm / kappertjes, look en citroen / olijfolie / bladpeterselie

x
SOEP
    • SOEP

    • GAZPACHO

      € 11,00

      tomaat / feta / brunoise van paprika / tapenade van zwarte olijven / olijfolie / basilicum / croutons

x
HOOFD
    • HOOFD

    • VLEES

      € 30,90

      dunne lende “Limousin” / frisse rucolasalade met groentjes en sjalotvinaigrette / huisgeklopte béarnaise met tomatenblokjes / frietjes

    • BURGER

      € 20,40

      hamburger “Limousin” / gerookt spek / ijsbergsla / rode ui / cheddar / krokante ui /  coeur de boeuf tomaat / bbq-saus “smokey bacon” / side salad / potato wedges

    • FISH & CHIPS

      € 22,60

      krokante kabeljauwfilet / puree van doperwten / tartaarsaus “maison” / frietjes

    • VEGGIE

      € 21,50

      ravioloni van aubergines / tomatenbouillon / ricotta met honing en basilicum / geroosterde courgette / compote van tomaat en olijven

x
NA
    • NA

    • IJSKOUD

      € 11,00

      “café glacé” (vanilleroomijs / koffie / lichtgezoete room)

    • FRUITIG

      € 11,00

      mix van zomerfruit / gel van witte perzik / cheesecake-bosbessenroomijs / frambozensaus / gebrande amandelschilfers

    • ITALIAN TWIST

      € 11,00

      mascarponeroom / rood fruit en bosvruchten / coulis van braambes geparfumeerd met rozen / citroencrumble

x
SUGGESTIES
    • SUGGESTIES

    • VOOR vlees

      € 17,50

      Italiaanse ham / tomatensalade / mozzarella / rucola / basilicumvinaigrette / pijnboompitten

    • VOOR salade

      € 24,00

      salade mix / kreeft / appel / oreganocroutons / frambozenvinaigrette

    • HOOFD

      € 27,90

      rollade van pladijsfilet / snijboontjes, groene boontjes, witte en rode bonen / gepofte kerstomaat / pesto van parmesan, look en basilicum / coulis van tomaat geparfumeerd met Italiaanse kruiden

    • RISOTTO

      € 28,80

      groene rijst "Arborio" / diverse soorten vis / scampi / venkel en courgette / tuinkruiden / citroensaus

    • NA

      € 11,00

      citroentaartje / verse frambozen / meringuecrumble / coulis van framboos / siroop van viooltjes / munt

x

JE NIEUWE RESTAURANT BEZOEK

Alles over maatregelen en praktische afspraken.

MEER INFO OVER DE NIEUWE MAATREGELEN IN VERBAND MET JE RESTAURANTBEZOEK

 

Er zijn een aantal richtlijnen uitgevaardigd door de overheid waarvan we je op de hoogte moeten brengen. Als iedereen zich hieraan houdt, kunnen we van je restaurantbezoek een fijne ervaring maken. Het zal niet meer exact hetzelfde zijn als vroeger, maar we doen dit samen en … team STEF is nog steeds hetzelfde!

 

  • Bij reservatie ontvang je een uur van aankomst. Dit kan licht afwijken van het opgegeven uur omdat we wachten aan de voordeur willen vermijden. Probeer dit uur dan ook te respecteren en verwittig ons als je later of vroeger wil komen of vertraging hebt
  • Bij aankomst draag je een mondmasker en wacht je op je gastheer of gastvrouw. We noteren eerst je gegevens en vergeet niet je handen te ontsmetten (gel staat klaar aan de ingang). Hierna begeleiden we je tot aan de tafel en als je zit, mag het mondmasker weg.
  • Je jas hang je zelf weg in de vestiaire
  • Tijdens je bezoek kan je enkel je plaats verlaten om naar het toilet te gaan. Vergeet niet je mondmasker op te zetten vanaf het moment dat je de tafel verlaat. Gaan roken is momenteel niet toegestaan, ook niet op het terras
  • Betaal bij voorkeur met de kaart (bancontact of kredietkaart). Zet je mondmasker terug op als je vertrekt.
  • Annuleer je reservatie indien je ziektesymptomen hebt of indien je in de 14 dagen voorafgaand aan je restaurantbezoek contact hebt gehad met personen met Covid-19
  • Onze sluitingsuren: ’s middags om 16u00 en ’s avonds om 0u00
  • Praktische afspraken verneem je nog ter plaatse

OPEN VAN

12u00 - 13u30

&

18u00 - 20u30

Simply

Taste

Enjoyable

Food

gesloten op

dinsdag

woensdag

zaterdagmiddag

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20 – 3120 Tremelo

016 90 86 58

info@restaurantstef.be

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20
3120 Tremelo
016 90 86 58

Binnenkort STEF op jouw bord?

Schrijf je in op onze nieuwsbrief.

We laten je weten wanneer er een nieuw bord klaar staat!

Je bent nu ingeschreven!