HET BORD VAN STEF

MENU
    • MENU

    • CREATIVITEIT IN TWEEVOUD

      € 29,50

      voorgerecht / hoofdgerecht / koffie

      volgens de inspiratie van STEF

      (maandag-,donderdag- & vrijdagmiddag)

    • CREATIVITEIT IN DRIEVOUD

      € 39,00

      VOOR: traaggegaarde makreelfilet / Libanese fattoush met komkommer, tomaat, rode ui, sumak, radijs en granaatappel / krokant kruidenbrood / frisse groene yoghurtdip

      HOOFD: varkenshaasje met een zuiders korstje / groentenratatouille / groentencoulis / smokey saus met rozemarijn / aardappelblokjes

      NA: salsa van nectarines en munt / gel van witte perzik / lavendelroom / coulis van abrikoos / bosbessensorbet / krokante havermout

    • CREATIVITEIT IN VIERVOUD

      € 50,00

      creativiteit in drievoud met een extra bord van STEF

      TUSSEN: gebakken kreeft / venkel / gepofte kerstomaat /

      tapenade van zwarte olijven / citroensaus

      (elke avond & zondagmiddag)

Menu per tafel

 

START
    • START

    • NACHOS

      € 6,00

      trio dips: avocado / zoete gerookte peper / kaas

    • HUMMUS & TAPENADE

      € 6,00

      met grissini en krokant brood

    • BRUSCHETTA

      € 5,50

      krokant ciabattabrood / tomaat / basilicum

    • WARM

      € 6,50

      Spaanse kabeljauwhapjes / dip van ansjovis en peterselie

    • TAPASPLANK (min 2 pers)

      (prijs pp) € 6,00

      assortiment warme & koude tapas

VOOR
    • VOOR

    • VIS (koud)

      € 18,00

      tartaar van zeebaars en krokante groenten / jus van tomaat / basilicumpesto / tuinkers / essence van framboos

    • SLAATJE

      € 24,70

      sla mix / kreeft / grijze garnaal / gerookte zalm / komkommer / radijs / dille / gel van groene appel / kreeftenmayonaise

    • VLEES

      € 17,50

      Gandaham / tartaar van watermeloen / Maldon zeezout / veldsla / olijfolie / balsamicosiroop

    • VIS (warm)

      € 17,20

      scampi / bulgur “paëlla” / chutney van tomaat / coulis van gele paprika

    • PASTA

      € 16,30

      tortelloni gevuld met parmesan / gepofte trostomaat / rucola / gemarineerde artisjok / groene pesto

    • SHAREPLATE (min 2 pers)

      (prijs pp) € 20,10

      assortiment voorgerechtjes volgens de inspiratie van STEF

SOEP
    • SOEP

    • VEGGIE

      € 7,00

      tomatengazpacho / burrata / krokante groenten / basilicumolie / croutons

    • PLUS

      € 11,00

      peterselie / gerookte zalm / toast met roomkaas met champignons en truffel

HOOFD
    • HOOFD

    • VEGGIE

      € 21,00

      ratatouille van zomergroenten en tomaat / gemarineerde halloumi / aardappelblokjes

    • VIS

      € 26,10

      pladijsfilet / puree met olijfolie / zuiderse geroosterde groenten met Italiaanse kruiden / coulis van tomaat

    • VLEES

      € 29,90

      entrecôte “Limousin” / tomaat, sucrine en courgette / huisbereide choronsaus / frietjes

    • STOOFPOTJE

      € 23,20

      hoevekip “De Schorenaer” / groentejulienne / zachte curryroom met kokos / basmatirijst met citroenparfum

    • BURGER

      € 19,90

      hamburger “Limousin” / gerookt spek / ijsbergsla / rode ui / coeur de boeuf tomaat / cheddar / krokante ui / bbq-saus / side salad / potato wedges

    • RISOTTO

      € 23,60 / € 43,00

      zeebarbeel of kreeft / Arborio rijst / tomaat / venkel / burrata / auberginekaviaar / blanke botersaus

    • FISH & CHIPS

      € 22,00

      krokante kabeljauwfilet / puree van doperwten / tartaarsaus “maison” / frietjes

NA
    • NA

    • ROMIG

      € 9,50

      citroencrème / verse frambozen / muntkletskop / coulis van framboos / krokante meringue / limoensorbet

    • IJSKOUD

      € 9,50

      Café Glacé (vanilleroomijs / koffie / room / koffieboontjes)

    • CHOCOLADE

      € 9,50

      mousse van witte chocolade en abrikoos / chocoladekogel met perzik /
      coulis van steenfruit / roomijs van witte chocolade / gebrande amandelschilfers

    • FRUITIG

      € 9,50

      rood fruit / hangop-vanillesaus / citroenmelisse / vanilleroomijs

    • ITALIAN TWIST

      € 9,50

      mascarponeroom / american pancake / bosbessensaus / meloen / verse munt

OPEN VAN

12u-14u

&

18u-21u

VRIJ & ZAT

drinks tot 23u

Simply

Taste

Enjoyable

Food

gesloten op di, woe &

zaterdagmiddag

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20 – 3120 Tremelo

016 90 86 58

info@restaurantstef.be

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20
3120 Tremelo
016 90 86 58

Binnenkort STEF op jouw bord?

Schrijf je in op onze nieuwsbrief.

We laten je weten wanneer er een nieuw bord klaar staat!

Je bent nu ingeschreven!