GESLOTEN

Wegens de opgelegde restricties aangaande het Coronavirus zal STEF gesloten zijn tot en met 3 april.

HET BORD VAN STEF

- MENU
- CREATIVITEIT IN TWEEVOUD
  
  € 30,00
  
  € 30,00
  
  voorgerecht / hoofdgerecht / koffie
  
  volgens de inspiratie van STEF
  
  (maandag-,donderdag- & vrijdagmiddag)
- CREATIVITEIT IN DRIEVOUD
  
  € 41,00
  
  VOOR: panna cotta van bloemkool / gerookte zalm / grijze garnaal / bloemkoolcrumble / gel van roze pompelmoes / gemarineerde komkommer / dilleroom
  
  HOOFD: kalfslende / groene groenten / crème van geroosterde ui / risottokroketje met champignons en Zwarte Woudham / saliesaus
  
  NA: chocoladebrownie / coulis van passievrucht / chocoladecrumble / ijs van witte chocolade / mascarponeroom / limoenzeste
- CREATIVITEIT IN VIERVOUD
  
  € 53,00
  
  creativiteit in drievoud met een extra bord van STEF
  
  TUSSEN: St. Jacobsvruchten / Japanse rijstnoedels / gember / prei / lente-ui / dashibouillon / furikakekruiden
  
  (elke avond & zondagmiddag)

x

Menu per tafel

START

- START
- NACHOS
  
  € 10,00
  
  grijze garnaal / roomkaas / cocktailsaus / paprika / lente-ui
- HUMMUS & TAPENADE
  
  € 6,00
  
  met grissini en krokant brood
- KRUIDIG
  
  € 7,00
  
  huisbereide mini - worstenbroodjes met kruidige kip / sweet chili
- WARM
  
  € 7,50
  
  mini-loempia met eend / uienchutney
- TAPASPLANK (min 2 pers)
  
  (prijs pp) € 6,60
  
  assortiment warme & koude tapas

x

VOOR

- VOOR
- VIS (koud)
  
  € 17,00
  
  huisgemarineerde zalm met dille / zachte mosterdsaus / frisse groenten / krokant zuurdesembrood
- SLAATJE
  
  € 16,10
  
  sla mix / feta / komkommer / rode ui / gemarineerde paprika / kerstomaat / Kalamata oliijven / croutons / oreganodressing
- VLEES
  
  € 17,30
  
  traaggegaarde kalfsfilet / tonijnsaus / kapperappeltjes / rucola / geconfijte citroen / bladpeterselie
- SCHAAL EN SCHELP
  
  € 21,50
  
  gebakken St. Jacobsvruchten / witloof / grijze garnaal / citroensaus
- PASTA
  
  € 17,80
  
  cannelloni / scampi en kruiden / courgette, champignon en tomaat / spinaziesaus
- SHAREPLATE (min 2 pers)
  
  (prijs pp) € 21,00
  
  assortiment voorgerechtjes volgens de inspiratie van STEF

x

SOEP

x

HOOFD

- HOOFD
- VEGGIE
  
  € 21,50
  
  ravioli van geitenkaas en honing / geglaceerde wortel / prei / crème van aardpeer / peterseliesaus
- VIS
  
  € 29,00
  
  waterzooi van vis en scampi / voorjaarsgroenten / andoornknolletjes / verse tuinkruiden
- VLEES
  
  € 30,90
  
  entrecôte (dunne lende) “Limousin” / spekboontjes, witloof en champignon / groene pepersaus / frietjes
- STOOFPOTJE
  
  € 23,10
  
  Ardense varkensfilet / gerookt spek / paprika, boontjes en champignons / gepofte kerstomaat / gerookte paprika / potato wedges
- BURGER
  
  € 20,40
  
  hamburger “Limousin” / gerookt spek / ijsbergsla / rode ui / cheddar / krokante ui / coeur de boeuf tomaat / bbq-saus “smokey bacon” / side salad / potato wedges
- RISOTTO
  
  € 28,10
  
  rollade van parelhoen, abdijkaas en gerookte ham / Arborio rijst / groene groenten / saus met Gentse mosterd / spekcrumble
- FISH & CHIPS
  
  € 22,60
  
  krokante kabeljauwfilet / puree van doperwten / tartaarsaus “maison” / frietjes

x

NA

- NA
- ROMIG
  
  € 11,00
  
  flan / gezouten caramel / sinaasappel / caramelblokjes
- IJSKOUD
  
  € 11,00
  
  professor (vanilleroomijs / gemalen koffie / room / wodka)
- CHOCOLADE
  
  € 11,00
  
  panna cotta van witte chocolade / bosbes / witte chocoladesaus / amaretti / sorbet van bosbes
- FRUITIG
  
  € 11,00
  
  taartje met gel van passievrucht en chocoladeganache / mangosalsa / coulis van passievrucht / vanilleroomijs
- ITALIAN TWIST
  
  € 11,00
  
  mascarponeroom met amarguinha / amarenakersen / frangipane / coulis van kers / amandelroomijs

x

OPEN VAN

12u-14u

&

18u-21u

VRIJ & ZAT

drinks tot 23u

Simply

Taste

Enjoyable

Food

gesloten op di, woe &

zaterdagmiddag

GESLOTEN

HET BORD VAN STEF

MENU

MENU

START

START

VOOR

VOOR

SOEP

SOEP

HOOFD

HOOFD

NA

NA

WAAR LIEFDE DE TAFEL DEKT

SMAAKT HET ETEN HET BEST

OPEN VAN

12u-14u

&

18u-21u

VRIJ & ZAT

drinks tot 23u

Simply

Taste

Enjoyable

Food

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20 – 3120 Tremelo

016 90 86 58

info@restaurantstef.be

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20

3120 Tremelo

016 90 86 58

Binnenkort STEF op jouw bord?

Je bent nu ingeschreven!