;
TERRAS

TERRAS

Kom genieten van een bord van STEF op ons gezellig zuiders terras!

read more
PRIMEUR

PRIMEUR

Net op de markt en wij zijn er als de kippen bij om dit te serveren.

read more

HET BORD VAN STEF

MENU

    • MENU

    • CREATIVITEIT IN TWEEVOUD

      € 29,00

      voorgerecht / hoofdgerecht / koffie

      volgens de inspiratie van STEF

      (maandag-,donderdag- & vrijdagmiddag)

    • CREATIVITEIT IN DRIEVOUD

      € 38,00

      VOOR: scampi / Thaise quinoa / kruidenslaatje / currydip met Griekse yoghurt /geroosterde kokos / gepofte quinoa

      HOOFD: filet van eend / bitterbal van geconfijte eendenbil / knolseldercrème / worteltjes gelakt met tijm / saus met sinaasappelparfum / fijne frietjes

      NA: chocolade panna cotta / sorbet van duindoornbes / mango-banaancrème / krokante meringue

      (elke avond & zondagmiddag)

       

    • CREATIVITEIT IN VIERVOUD

      € 49,00

      creativiteit in drievoud met een extra bord van STEF

      TUSSEN: filet van zeebarbeel / crème van topinamboer / geroosterde courgette / saus met geconfijte citroen

      (elke avond & zondagmiddag)

Menu per tafel

 

START

    • START

    • PATATAS BRAVAS

      € 5,00

      aardappelpartjes / pikante tomatensaus / chorizo olie

    • HUMMUS & TAPENADE

      € 6,00

      met grissini en krokant brood

    • KRUIDIG

      € 6,50

      gekruide pitapuntjes met dip van feta, geroosterde pompoen en uienchutney

    • WARM

      € 6,80

      gefrituurde mosseltjes / dip van zeekraalmayonaise

    • TAPASPLANK (min 2 pers)

      (prijs pp) € 6,00

      assortiment warme & koude tapas

VOOR

    • VOOR

    • VIS (koud)

      € 15,00

      gerookte forel / witloofslaatje / rode biet / rucola / dip van mierikswortel

    • SLAATJE

      € 17,00

      mix sla / warme huisgerookte zalm / rammenas / kerstomaat / komkommer / radijs / guacamoledip / wasabikroupouk

    • VLEES

      € 17,30

      kipfilet “De Schorenaer” / ijsbergsla / groentensalsa / vintage cheddar / krokante tortilla / crème van mango en gerookte paprika

    • VIS (warm)

      € 16,00

      mosseltjes / fijne groenten / dille / pastis

    • PASTA

      € 17,00

      tortelloni van zongedroogde tomaat / spinazie / champignons / tomatensaus “eigen kweek”

    • SHAREPLATE (min 2 pers)

      (prijs pp) € 19,00

      assortiment voorgerechtjes volgens de inspiratie van STEF

SOEP

    • SOEP

    • VEGGIE

      € 6,00

      pompoen / geroosterde groenten / siroop van rode biet en tijm / bladpeterselie

    • PLUS

      € 10,00

      bisque van garnalen / Hierbas de las Dunas / toast met rouille

HOOFD

    • HOOFD

    • VEGGIE

      € 20,30

      pasta "chitarra" / gebakken haloumi / kikkererwten / kerstomaat / spinazie / paprika / zachte curryroom

    • VIS

      € 23,90

      pladijsfilet / puree met witloof, bladpeterselie en olijfolie / rode botersaus

    • VLEES

      € 29,90

      entrecôte “Limousin” / tomaat, sucrine en courgette / huisbereide bearnaise / frietjes

    • STOOFPOTJE

      € 23,00

      varkenswangetjes met “Wolf” bier / witloofslaatje met spekcrumble en pijnboompitten / potato wedges

    • BURGER

      € 19,90

      hamburger “Limousin” / gerookt spek / ijsbergsla / rode ui / coeur de boeuf tomaat / cheddar / krokante ui / bbq-saus / side salad / potato wedges

    • RISOTTO

      € 22,90

      lomofilet / Arboriorijst / witte bloemkool en romanesco / saus “Piccalilly”

    • FISH & CHIPS

      € 22,00

      krokante kabeljauwfilet / puree van doperwten / tartaarsaus “maison” / frietjes

NA

    • NA

    • ROMIG

      € 9,00

      Crème Brûlée: ovengebakken vanilleroom / krokant laagje suiker

    • IJSKOUD

      € 9,00

      roomijs vanille / espresso / vanilleslagroom

    • CHOCOLADE

      € 9,00

      churros / warme chcoladesaus / hazelnootslagroom / chocoladeroomijs / bresiliennenootjes

    • FRUITIG

      € 9,00

      compote van nectarines, perzik en abrikoos / Brusselse wafel / frangipaneijs

    • ITALIAN TWIST

      € 9,00

      mascarponeroom / gemarineerde ananas / amandelcake / coulis van herfstframbozen / gebrande amandelschilfers

OPEN VAN

12u-14u

&

18u-21u

VRIJ & ZAT

drinks tot 23u

Simply

Taste

Enjoyable

Food

gesloten op di, woe &

zaterdagmiddag

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20 – 3120 Tremelo

016 90 86 58

info@restaurantstef.be

RESTAURANT STEF

Schrieksebaan 20
3120 Tremelo
016 90 86 58

Binnenkort STEF op jouw bord?

Schrijf je in op onze nieuwsbrief.

We laten je weten wanneer er een nieuw bord klaar staat!

Je bent nu ingeschreven!

Na inschrijving ontvang je een email ter bevestiging. We serveren geen spam op jou bord.