“SAMEN”

Een woord dat het afgelopen jaar heel veel betekenis heeft gekregen. En in de komende feestperiode nog meer dan anders. Samen cadeautjes uitpakken, samen klinken op het nieuwe jaar en samen gezellig tafelen in je mooiste outfit met … een feestmaal van STEF.  Wij hebben alle registers opengetrokken om jullie een onvergetelijk tafelmoment te bezorgen. Zoals altijd zorgen we voor een minimum aan werk in de keuken en een duidelijke handleiding en foto’s bij het menu. Zo wordt koken kinderspel.
Cava, passende wijn, een assortiment aperitiefhapjes koud en warm en koffiesnoepjes maken het geheel compleet. 

Fijne feestdagen en een bruisend en lekker 2022!!!

Team STEF

    • STEF FEEST

    • HAPJES

      € 14,00

      crostini / tartaar van rog, radijs en zilveruitjes 

      wildterrine / vijgenconfituur / krokante boekweit

      geglaceerde koolrabi / crème van rode biet / gemarineerde chioggia / kervel

      loempia / gekonfijte fazant / oesterzwammen / pompoendip

      scampispiesje met sesamkorst / wasabidip

    • HET BORD VAN STEF

      € 50,00

      ballotine van gerookte zalm, zeevruchten (o.a. kreeft, garnaal en scampi), groene appel en selder / gemarineerde komkommer / gel van kafir limoen / romige mieriksworteldip / kreeftenolie

      pompoensoep / crème van geitenkaas / geroosterde rode biet en pompoen / siroop en cracker van rode biet

      rollade van kalkoen, Italiaanse ham en boschampignons / crème van knolselder / witloof, spruitjes en wortel / aardappelkoekje met pastinaak en gerookt zeezout / truffelsaus

      mousse van peer / chocoladebrownie / pralinétruffel / vanillesaus met amandelparfum / gel van peer / crumble van oreo en hazelnoot

    • ARTISANAAL BROOD VAN "STEF"

      € 3,00 (half) / € 6,00 (heel)

      wit met truffel / lichtbruin met pompoen en Italiaanse kruiden / donkerbruin
      ongeveer 600g

    • KOFFIESNOEPJES

      pp € 7,50

      chocoladetruffel STEF
      bokkenpootje
      mini-frangipane
      gevulde marshmallow

    • APERO & WIJNEN

    • CAVA

      € 12,00

      Idilicum “Extra Brut” / Spanje / macabeo

    • WIT (voor)

      € 9,00

      Foral / Portugal / rabigato-gouveio-viosinho / 2020 / fris & fruitig

    • WIT (hoofd)

      € 11,50

      Dom. Ventenac “Préjugés” / Frankrijk / chardonnay / 2020 / vol van smaak & lichtjes houtgelagerd

    • ROOD

      € 12,90

      Manga del Brujo / Spanje / garnacha–syrah-tempranillo-mazuelo / 2018 / stevige rode met uitgebalanceerde tannines

x

Afhalen kan:
– op 24 december tussen 14u00 en 16u30
– op 31 december tussen 14u00 en 16u30 

(indien je feest op 25 december of 1 januari kan je gerust afhalen op de voorgestelde data, je menu is zeker een dagje “koelkastproof”)

Je menu bestellen doe je voor 19 (kerst) en 26 (eindejaar) december via mail (info@restaurantstef.be)

(geef ons ook door of we rekening moeten houden met voedselintoleranties of -allergieën / op aanvraag maken we een vegetarische versie / menu ook in kids portie verkrijgbaar of een aangepaste versie met soep, hoofd en na)