MENU
3 gangen € 42,00
4 gangen € 48,00
VOOR
zeevruchten (kreeft, garnaal, scampi, rivierkreeft, …) / parelcouscous / citrusvinaigrette / komkommer / kerstomaat / kruiden en cress / guacamoledip
SOEP
asperges / Breydelham / eitjes / peterselie
HOOFD
rollade van parelhoenfilet / crème van doperwtjes / witte en groene asperges / krieltjes / truffelsaus / truffelkroepoek
NA
vanille panna cotta / verse aardbei / coulis van aardbei en vlierbloesem / gel van munt / krokant koekje
(3 gangen = voor – hoofd – na)
Recente reacties